Hei acolo! În calitate de furnizor de beta glucan pur, sunt adesea întrebat despre ratele de absorbție ale acestui compus uimitor. Așadar, m-am gândit să scriu o mică postare pe blog pentru a împărtăși ceea ce am învățat.
În primul rând, să vorbim despre ce este beta glucanul. Este un tip de fibre care se găsesc în pereții celulari ai unor lucruri precum drojdia, ciupercile și ovăzul. Are câteva beneficii pentru sănătate, cum ar fi întărirea sistemului imunitar, ajutarea la gestionarea colesterolului și chiar potențial proprietăți anti-cancer. Dar cât de bine îl absoarbe corpul nostru de fapt?
Factori care afectează ratele de absorbție
Există câteva lucruri care pot influența cât de bine este absorbit beta glucanul în corpul nostru.
Sursa de Beta Glucan
Sursa de beta glucan contează foarte mult. Surse diferite au structuri și compoziții diferite, care pot afecta absorbția. De exemplu, beta glucan de laDrojdie Nutrițională Beta Glucanare o structură moleculară unică. Beta glucanul derivat din drojdie are adesea o formă cu greutate moleculară mare. Acest lucru poate face un pic mai dificil pentru organism să se descompună și să absoarbă în comparație cu alte surse. Dar, pe de altă parte, are și unele proprietăți excelente de stimulare a sistemului imunitar.
Pe de altă parte, beta glucanul din ovăz este mai solubil și poate fi absorbit puțin mai ușor. Ovăzul conține un tip de beta glucan numit 1,3 - 1,4 - beta - D - glucan. Această structură îi permite să formeze o substanță asemănătoare gelului în intestin, care poate avea beneficii pentru lucruri precum colesterolul și controlul zahărului din sânge. Și datorită solubilității sale, poate fi absorbit mai ușor de celulele intestinale.
Dimensiunea particulelor
Mărimea particulelor de beta glucan este un alt factor important. Dimensiunile mai mici ale particulelor înseamnă, în general, o absorbție mai bună. Când particulele sunt mici, au o suprafață mai mare expusă la enzimele digestive din intestinul nostru. Acest lucru face ca enzimele să descompună mai ușor beta glucanul în componente mai mici, mai absorbabile.
Producătorii pot procesa beta glucan pentru a reduce dimensiunea particulelor. De exemplu, în produse precumBeta Glucan 1316, sunt folosite tehnici speciale de procesare pentru a asigura o dimensiune relativ mică a particulelor, care poate spori absorbția acesteia în organism.
Sănătatea Digestivă
Propria noastră sănătate digestivă joacă un rol important în absorbția beta glucanului. Dacă cineva are un intestin sănătos, cu un echilibru bun de bacterii intestinale, este mai probabil să poată absorbi beta glucanul în mod eficient. Bacteriile intestinale pot interacționa cu beta glucanul, ajutând la descompunerea acestuia în continuare și făcându-l mai accesibil pentru absorbție.
Cu toate acestea, dacă o persoană are probleme digestive cum ar fi sindromul colonului iritabil (IBS), boala inflamatorie a intestinului (IBD) sau doar un microbiom intestinal dezechilibrat în general, absorbția beta glucanului ar putea fi redusă. Aceste afecțiuni pot afecta funcționarea normală a sistemului digestiv, inclusiv capacitatea de a descompune și absorb nutrienții.
Absorbția în organism
Odată ce beta glucanul își face loc în sistemul nostru digestiv, iată ce se întâmplă.
Stomac
În stomac, beta glucanul începe să întâlnească mediul acid. Acidul din stomac poate începe să rupă unele dintre legăturile chimice din beta glucan, dar acțiunea reală are loc mai jos, în tractul digestiv.
Intestinul subtire
Intestinul subțire este locul unde are loc cea mai mare parte a absorbției beta glucanului. Intestinul subțire este căptușit cu proeminențe ca degetele minuscule numite vilozități, care măresc suprafața de absorbție. Particulele de beta glucan care au fost descompuse la o dimensiune adecvată pot trece prin celulele care căptușesc intestinul subțire și în fluxul sanguin.
O parte din beta glucan ar putea fi absorbită direct, în timp ce alte părți pot interacționa cu celulele imune din țesutul limfoid asociat intestinului (GALT). GALT este o parte majoră a sistemului nostru imunitar, iar beta glucanul poate stimula aceste celule imunitare, care este unul dintre motivele pentru care este atât de bun pentru sănătatea imunitară.
Intestinul gros
În intestinul gros, orice beta glucan rămas care nu a fost absorbit în intestinul subțire poate fi fermentat de bacteriile intestinale. Acest proces de fermentație produce acizi grași cu lanț scurt (SCFA) precum butirat, propionat și acetat. Acești SCFA au o mulțime de beneficii pentru sănătate, inclusiv furnizarea de energie pentru celulele care căptușesc colonul, reducerea inflamației și contribuția la menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
Măsurarea ratelor de absorbție
Măsurarea ratelor de absorbție a beta glucanului nu este tocmai simplă. Oamenii de știință folosesc diferite metode pentru a încerca să-și dea seama.
O metodă comună este măsurarea nivelurilor de beta glucan din sânge înainte și după consum. Analizând cantitatea de beta glucan care apare în sânge, ei își pot face o idee despre cât de mult a fost absorbit. Cu toate acestea, această metodă are limitările sale. Beta glucanul poate fi metabolizat rapid în organism, așa că s-ar putea să nu fie ușor să măsurați cu precizie cantitatea absorbită.
O altă abordare este de a analiza efectele biologice ale beta glucanului. De exemplu, dacă o persoană ia beta glucan și funcția sa imunitară se îmbunătățește, ar putea fi un indiciu că beta glucanul a fost absorbit și are efect. Dar acesta este mai mult un mod indirect de măsurare a absorbției.
Produse și absorbție
Când vine vorba de produsele cu beta glucan, forma în care este luat poate afecta, de asemenea, absorbția.
Suplimente
Suplimentele cu beta glucan sunt o modalitate populară de a obține o doză concentrată. Produse caDrojdie Beta Glucan Tablet Bomboanesunt convenabile și ușor de luat. Cu toate acestea, absorbția suplimentelor poate varia în funcție de formulare. Unele suplimente ar putea avea ingrediente suplimentare care pot îmbunătăți sau inhiba absorbția. De exemplu, dacă un supliment conține substanțe care se pot lega de beta glucan, acesta ar putea reduce absorbția acestuia.
Surse alimentare
Obținerea beta glucanului din surse alimentare precum ovăz, ciuperci și drojdie nutritivă este, de asemenea, o opțiune excelentă. Avantajul surselor de alimente este că vin cu alți nutrienți și fibre care pot lucra împreună cu beta glucanul. De exemplu, ovăzul nu conține numai beta glucan, ci și alte vitamine, minerale și antioxidanți. Și fibrele din ovăz pot ajuta la încetinirea digestiei, ceea ce ar putea îmbunătăți absorbția beta glucanului.
Concluzie
Deci, care este linia de bază privind ratele de absorbție a beta glucanului pur? Ei bine, este un subiect complex. Ratele de absorbție pot varia mult în funcție de sursă, dimensiunea particulelor, sănătatea noastră digestivă și forma în care este luată. Dar, în general, beta glucanul este un compus valoros cu o mulțime de beneficii pentru sănătate, chiar dacă absorbția nu este de 100%.
Dacă sunteți interesat să încorporați beta glucanul în rutina dumneavoastră de sănătate sau dacă sunteți o companie care caută să obțineți beta glucan pur de înaltă calitate, mi-ar plăcea să vorbesc cu dvs. Putem discuta cele mai bune opțiuni pentru nevoile dvs. și ne putem asigura că profitați la maximum de acest compus uimitor.
Referințe
- Anderson, JW, şi colab. „Beneficiile pentru sănătate ale beta-glucanului de ovăz”. Nutrienți. 2013.
- Preuss, HG, şi colab. „Beta-glucan: mecanisme și aplicații clinice”. Revizuirea medicinei alternative. 2005.
- Vetvicka, V. și Vetvickova, J. „Beta - glucani și efectele lor biologice”. Folia Microbiologica. 2007.
